99 درصد کارخانجات نان مجهز به دستگاه کارتخوان هستند



فاز اول طرح فروش هوشمند نان برای عادلانه شدن توزیع یارانه ها در سراسر کشور از خرداد ماه سال جاری آغاز شد.

در فاز اول این طرح، شناسایی دقیق اطلاعات، رفتار مصرف کننده و بهره وری نانوایان و در فاز دوم اجرا، امکان سنجش همه جانبه، بهره وری کارخانه های نانوایی در سراسر کشور و امکان راستی آزمایی، مدیریت. و توزیع منطقی گندم و آرد یارانه ای را در کشور تضمین خواهد کرد.

بر اساس آمار اعلام شده از سوی بازرگانی دولتی 99 درصد واحدهای نانوایی مجهز به دستگاه کارتخوان هستند و با اجرای 2 فاز باقی مانده از این طرح، ضایعات آرد و گندم به حداقل می رسد.

بسیاری از متخصصان صنعت آرد و نانوایی اذعان دارند که در سال های اخیر بخشی از گندم تولید شده به دلیل ارزان بودن به خارج از کشور صادر شده و یا به عنوان جایگزین خوراک دام و طیور در آغل دام استفاده می شود که دیگر صرفه اقتصادی ندارد. نزدیک شدن هزینه به بازارهای بین المللی با این حال رئیس صندوق ملی گندم کاران، یکسان سازی قیمت آرد و نان را راهکار اصلی کاهش مصرف آرد می داند.

اجرای 2 مرحله باقی مانده از طرح اجرای نان هوشمند تا پایان سال

آقای محمد حسن جلالی مدیرکل هماهنگی و نظارت بر بازرگانی آرد و نان کشور گفت: بر اساس آمار ۹۹ درصد نانوایی ها مجهز به دستگاه کارتخوان هستند و یک درصد مشکل مالکیت دارند.

به گفته وی، فازبندی اجرای طرح هوشمند در هیچ یک از استان ها به پایان نرسیده است، 2 مرحله دیگر در مرحله بندی تعریف شده است که باید به دستور مقام معظم رهبری کشور انجام شود.

جلالی می گوید: با اجرای طرح فکری واحدهای نانوایی، سهمیه تغییر نکرده است، بلکه تنها سهمیه واحدهای کمتر فعال تغییر کرده است.

حتما بخوانید:
برج خنک کننده ، کولینگ تاور ، قیمت فروش برج خنک کننده فایبرگلاس و فلزی

مدیر کل هماهنگی و نظارت بر امور آردسازی و نان‌سازی مشاغل دولتی خاطرنشان کرد: تا زمانی که طرح معقول به طور کامل اجرا نشود، نمی‌توان درصد صرفه‌جویی در آرد و گندم را اعلام کرد.

به گفته وی، در زمان اجرای طرح هوشمند، قیمت نان برای مصرف کننده تغییر نمی کند و مابه التفاوت قیمت ترجیحی از سوی دولت به نانوایی پرداخت می شود.

در مرحله اول اجرای طرح هوشمند، واحدهای نانوایی به دستگاه کارتخوان مجهز شدند و اطلاعات واحدهای نانوایی از قبیل نوع نانوایی، مالکیت و … پیگیری شد.

تاثیر استفاده هوشمندانه از آرد و نان بر مصرف گندم واضح است

آقای علیکلی ایمانی مدیرعامل صندوق ملی گندم کاران گفت: اجرای طرح مصرف هوشمندانه و هدفمند آرد صددرصد اجرایی نشده و نتیجه ای هم نداشته است زیرا همچنان شاهد فروش آرد در بازار آزاد هستیم. .

به گفته وی، طبق آمار در سال گذشته بیش از 7 میلیون تن گندم وارد شده و امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته 3.5 میلیون تن واردات باقی مانده است که نشان دهنده اثرات مثبت معقول بودن مصرف گندم در کشور است. کشور.

ایمانی می گوید: اجرای کامل طرح هوشمند در کیفیت آرد و نان موثر است اما تقاضای گندم نسبت به سال قبل در همه رده ها کاهش یافته است.

مدیرکل صندوق ملی گندم کاران گفت: در صورت اجرای کامل، طرح معقول کیفیت را در نظر می گیرد که در نهایت باعث کاهش خروج نان از نانوایی برای خوراک دام می شود و از سوی دیگر با توجه به همسویی قیمت گندم با بازارهای جهانی، انگیزه ای برای قاچاق وجود دارد.

حتما بخوانید:
سقف شیروانی چیست؟ راهنمای خرید بهترین سقف شیروانی

به گفته وی، با اجرای کامل طرح هوشمند، نان مورد نیاز کشور با 9 میلیون تن گندم تامین می شود.

اگرچه حجم خرید تضمینی گندم نسبت به سال گذشته 60 درصد افزایش یافته است، اما حجم واردات گندم با اجرای طرح هوشمند 50 درصد کاهش یافته است.

یکسان سازی قیمت آرد و نان یک دستور درمانی برای کاهش مصرف است

آقای عطاءالله هاشمی یکی از اعضای شورای هماهنگی تشکل های بخش کشاورزی گفت: اجرای طرح هوشمند تولید آرد و نان اقدامی موقتی برای کاهش مصرف آرد در کشور است اما آزادسازی قیمت آرد و گندم. اقدامی موقت است یک راه حل اساسی برای بهبود کیفیت و جلوگیری از هدر رفتن آرد.’

به گفته وی، با اجرایی شدن قیمت آرد و پرداخت یارانه مستقیم به اقشار ضعیف جامعه تاثیر بسزایی در کاهش سرانه مصرف آرد و واردات دارد. علاوه بر این، تجربه اقتصاد نشان داده است که هر محصولی که یک تعرفه، سوء استفاده و تخلف نباشد به دلیل تفاوت بازار آزاد و دولت غیرقابل انکار است.

هاشمی می گوید: طبق آمار سالانه کارخانه های نان به 11 میلیون تن گندم نیاز دارند که با آزادسازی قیمت آرد و پرداخت مابه التفاوت به عنوان یارانه به خانوارها حداقل 2.5 میلیون تن صرفه جویی می کنیم.

این مسئول گفت: اجرای طرح کارتخوان هوشمند به تنهایی راه حل مشکلات حوزه آرد و نان نیست و همانند اصلاح نظام یارانه ای باید یکسان سازی قیمت آرد و نان صورت گیرد. اجرا می شود تا آرد به همان میزانی که از گیاه خارج می شود در اختیار واحد نانوایی قرار گیرد.